Ostplättar med picklad morot

  • 2 portioner
  • 25 minuter
  • 18 ingredienser
  • Frukost

Ljuvligt frasiga plättar med ost som är superenkla att göra och perfekta att servera som helgfrukost.

Övriga märkningar:

  • Vegetarisk

Ingredienser

Picklad morotssallad

Zatar

Gör så här:

1

Blanda vatten, socker och ättiksprit till en lag. Vänd runt med morötterna. Låt stå minst 5 min.

2

Vispa äggvitorna till ett fast skum med elvisp. Vänd ner ost och brödsmulor. Krydda med salt och peppar.

3

Hetta upp en stekpanna och stek plättar i smör till fin färg på båda sidor. Servera med crème fraiche och picklad morot. Toppa gärna med zatar.

4

Zatar: Vänd ihop torrostade skalade sesamfrön, flingsalt, chiliflakes, torkad timjan, malen koriander, spiskummin och finrivet skal av lime.

Omdömen

Det finns inga omdömen än, bli medlem och bli den första att ge ditt betyg!